In un mercato di animali selvatici i pipistrelli sono ancora sul menu.
Siamo nella provincia indonesiana del Sulawesi settentrionale, dove i pipistrelli vengono cacciati spesso nelle foreste della zona e successivamente proposti al mercato. Si procede alla rimozione delle ali e alla bruciatura della pelliccia, prima di infilzarli e renderli così pronti per la cottura.
Negli ultimi tempi la vendita di pipistrelli ha subito un drastico calo, dato che stando a molti studi scientifici sembra che il Covid-19 abbia avuto origine proprio da un pipistrello. Il primo “salto” da animale a uomo del virus pare sia avvenuto in un mercato di animali a Wuhan, in Cina, anche se sul luogo esatto di “nascita” del Covid-19 non tutti sembrano concordare.
Il mercato di Langowan in Indonesia è molto noto per le sue carni esotiche, come quella di serpenti, lucertole, ratti e cinghiali.
“I clienti avevano ormai paura di mangiare carne di pipistrello – rivela a Business Insider il manager del mercato, Yani Tulangow – Tuttavia, di recente il commercio pare sia tornato alla normalità”.
Tulangow ha poi affermato alla testata statunitense che non ci sono controlli sulla carne di pipistrello venduta al mercato e che non hanno alcuna intenzione di interrompere il commercio di animali selvatici.
Tuttavia, secondo gli esperti, un mercato in cui diverse specie vengono riunite e macellate in un ambiente antigienico è il contesto ideale per un nuovo evento pandemico.
“È probabile che quello che è successo a Wuhan possa accadere in Indonesia”, ha detto Raden Wasito, professore di medicina veterinaria presso l’Università Gadjah Mada.
“La situazione di Wuhan, in cui il coronavirus è diventato pandemico, è simile a ciò che sta accadendo in Indonesia, dove ci sono così tanti mercati di animali selvatici. Scenari che possono fungere da serbatoio per molti tipi di malattie”, ha aggiunto il docente.
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